 
|
Още в дълбока древност хората за запознати с целебните свойства на дроб от треска. Великият Авицена го предписва на болни с намалено зрение. В онези времена все още не са знаели за съществуваенето на витамините, а дробът от риба треска съдържа много витамин А. Той подобрява зрението, работата на мозъка, бъбреците, укрепва зъбите, косата и кожата. В дроба се съдържа голямо количество пълноценни и лесно усвояеми протеини. В наши дни той е достъпен в консерви и наличен в много гастрономически магазини. Това е нашето предложение за салата с дроб от треска: Салата от черен дроб от треска с маслини Съставки: Черен дроб от треска -120 грама Черни маслини - 200 грама Варени картофи - 200 грама Кисели краставици - 50-70 грама Варени яйца от пъдпъдък - 10 бр. Майонеза Горчица Чесън - 1 скилидка Приготвяне: Нарежете на кубчета картофите и краставиците. Пъдпъдъчите яйца оставете цели или нарежете на половина. Ако нямате пъдпъдъчи яйца използвайте две кокоши, като ги нарежете на малки парчета. Смесете майонезата и горчицата, добавете нарязания на ситно чесън, и разбъркайте с картофите, яйцата и краставиците. Наредете върху чинията слой от рибения дроб, отгоре сместа от картофи, яйца и краставици с дресинг. На върха завършете салатата с маслини! |
