 
|
Ако готвите козунака по традиционния начин това отнема много време, в наше време може да го направите с помощта на модерен асистент.
Какви са съставките от които се нуждаете, за 1кг Великденски козунак:
Закваска: 100 гр. брашно 175 мл. Мляко затоплено на 40 ° C, млякото трябва да бъде само топло, но в никакъв случай не пари - 175 мл. Маята 3 ч.л. -. 9 грама Захар лъжичка - 7 грама
Тестото: Брашно 1 и 3/4 чаши - 280гр Жълтък - 2 бр. Сол 1 ч.л. Масло 70 гр 5 супени лъжици захар Смес от сушени плодове и / или захаросани плодове - 1 чаша.
Как да приготвим козунака
1. Поставете закваската в хлебопекарната изберете програма "сладкиши" и хляб режим на готвене на тежащо до1 кг. 2. Докато закваската се подготвя, извадете от хладилника и подгответе всички други продукти. Един час по-късно, когато хляб таймера покаже "2,30" и ще започне втората партида, добавете всички останали съставки без плодовете. След още десет минути добавете и плодовете. След изпичането, много внимателно извадете козунака от формата и го оставете да изстине.. Когато се охлади, може да намажете с четка сладка глазура.
|
