мидена ферма Дълбока
Изберете език: БългарскиEnglishRussianRoumenian
Хотел село Българево

ферма Дълбока



Великден 2015: как да направим козунак в хлебопекарна

Ако готвите козунака по традиционния начин това отнема много време, в наше време може да го направите с помощта на модерен асистент.

 

Какви са съставките от които се нуждаете, за 1кг Великденски козунак:

 

Закваска:

100 гр. брашно

175 мл. Мляко затоплено на 40 ° C, млякото трябва да бъде само топло, но в никакъв случай не пари - 175 мл.

Маята 3 ч.л. -. 9 грама

Захар лъжичка - 7 грама

 

Тестото:

Брашно 1 и 3/4 чаши - 280гр

Жълтък - 2 бр.

Сол 1 ч.л.

Масло 70 гр

5 супени лъжици захар

Смес от сушени плодове и / или захаросани плодове - 1 чаша.

Как да приготвим козунака

 

1. Поставете закваската в хлебопекарната изберете програма "сладкиши" и хляб режим на готвене на тежащо до1 кг.

2. Докато закваската се подготвя, извадете от хладилника и подгответе всички други продукти. Един час по-късно, когато хляб таймера покаже "2,30" и ще започне втората партида, добавете всички останали съставки без плодовете.

След още десет минути добавете и плодовете. След изпичането, много внимателно извадете козунака от формата и го оставете да изстине.. Когато се охлади, може да намажете с четка сладка глазура.



 

2021, Всички права запазени. Политика за защита на личните данни
Великден 2015: как да направим козунак в хлебопекарна