мидена ферма Дълбока
Изберете език: БългарскиEnglishRussianRoumenian
Хотел село Българево

ферма Дълбока



Салата с пресни картофи, домати и сардини

В ранните картофи има високо съдържания на витамини и минерали, които имат благоприятен ефект върху кръвоносните съдове но и насищат добре стомаха ни. Не пропускайте да опитате тази рецепта с която ще погледнете по нов начин на ястията с пресни картофи.

Какво ще ви трябва:

700-800 гр. млади картофи

300 гр. чери домати

100 гр. маслини

2 скилидки чесън

3 супени лъжици зехтин

2 супени лъжици балсамов оцет

консервирани сардини

зелени подправки

сол

Прясно смлян черен пипер

Приготвяне:

1. Измийте картофите, поставени в тенджера с току що кипнала подсолена вода. Варете ги за около 20 минути. След това излейте водата от младите картофи, оставете да се охладят и разрежете всеки картоф на четири части.

2. Измийте чери доматите и нарежете на половина. Обелете и нарежете чесъна.

3. Загрейте тиган със зехтин и добавете картофите, сол и черен пипер. Когато станат златисто-кафяви, добавете доматите, маслините, чесъна и балсамовия оцет. Оставете за още 2 минути.

4. Оставете да се отцеди маслото от сардините, което е в буркана. Сложете сардините върху картофите. Подредете салата от пресни картофи на чинии и се поръсете с пресни зелени подправки по ваше желание.

 Съвет: сардините може да бъдат заменени от пиле или аншоа.

 



 

2021, Всички права запазени. Политика за защита на личните данни
Салата с пресни картофи, домати и сардини