|
Руло от сьомга |
Съставки:
300 гр. филе от сьомга
150 гр. извара
100 гр. кръглозърнест ориз
1 бр. краставица
Копър
Приготвяне: Сварете ориза до готовност. Поставете го в купа и смесете с изварата. Нарежете краставицата на кубчета и нарежете част от копъра. Добавете към сместа и разбъркайте добре.Вземете стреч фолио и наредете филето от сьомга. Върху филето разстелете в средата сместа. Завийте сьомгата с фолиото по същия начин, както се приготвя руло „Стефани”. След като сте оформили рулото оставете да се стегне в хладилник. Нарежете на филии и сервирайте изстудено. Гарнирайте с останалия копър!