мидена ферма Дълбока
Изберете език: БългарскиEnglishRussianRoumenian
Хотел село Българево

ферма Дълбока



Пролетна салата със скариди

Продукти за 4 порции:

Зелена салата 150гр

Скариди 500гр

Рукола 100 гр

Зехтин 4 с.л.

Лимонов сок 4 супени лъжици

Соев сос 2 супени лъжици

Чери домати 150гр

Сухо бяло вино 2 супени лъжици

Сол на вкус

Смлян черен пипер на вкус



 

Време за приготвяне 10 минути.

1. Поставете скаридите във вряща подсолена вода и варете в продължение на 3 минути. Изсипете скаридите в гевгир, залейте със студена вода и почистете, оставяйки само меката пулпа. Леко запържете скаридите в зехтин - така че да покафенеят. След това сложете скаридите в отделна купа, залейте ги с лимонов сок и соев сос и оставете да престоят.

2. Накъсайте с ръце зелената салата и я поставете в купата за салата. Нарежете чери доматите на половинки и изсипете в купата. След това излейте течността от скаридите и ги поставете върху салатата.

3. За плънката, комбинирайте останалият лимонов сок, соев сос, зехтин и вино, черен пипер и сол на вкус. Изсипете соса върху салатата.

Приятен апетит!




 

2021, Всички права запазени. Политика за защита на личните данни
Пролетна салата със скариди