мидена ферма Дълбока
Изберете език: БългарскиEnglishRussianRoumenian
Хотел село Българево

ферма Дълбока



Празнични хапки с херинга

Празнични хапки с херинга

Продукти:

Филе от херинга - двеста грама
Бели хляб
Замразен зелен грах - 300 грама
Крема сирене - 125 грама
Естрагон - 10 стръка
Естрагон листа
Репичка
Лимонов сок
Сол и смлян черен пипер на вкус
 
Начин на приготвяне: Бланширайте граха и запазете бульона. Смелете в блендера на пюре половината грах и половината листата

от естрагон. Добавете лимоновия сок , сол и черен пипер на вкус . Смесете готовото пюре с крема сирене и с останалия грах (

може да оставите малко грах за украса ) . Ако пюрето е твърде гъсто може да го разредите с бульона. Нарежете филето от 

херинга на малки парченца. Нарежете хляба на филиики с дебелина 1 см. Махнете коричките и оформете филииките по свое

предпочитание на фигури.Намажете филийките с пюрето. Поставете парчета херинга отгоре. Украсете с грах, листа от естрагон

репички. Сервирайте в широки чинии.


 

2021, Всички права запазени. Политика за защита на личните данни
Празнични хапки с херинга