Изберете език: 
 
|
Продукти: Филе от херинга - двеста грама Бели хляб Замразен зелен грах - 300 грама Крема сирене - 125 грама Естрагон - 10 стръка Естрагон листа Репичка Лимонов сок Сол и смлян черен пипер на вкус Начин на приготвяне: Бланширайте граха и запазете бульона. Смелете в блендера на пюре половината грах и половината листата от естрагон. Добавете лимоновия сок , сол и черен пипер на вкус . Смесете готовото пюре с крема сирене и с останалия грах ( може да оставите малко грах за украса ) . Ако пюрето е твърде гъсто може да го разредите с бульона. Нарежете филето от херинга на малки парченца. Нарежете хляба на филиики с дебелина 1 см. Махнете коричките и оформете филииките по свое предпочитание на фигури.Намажете филийките с пюрето. Поставете парчета херинга отгоре. Украсете с грах, листа от естрагон репички. Сервирайте в широки чинии. |
