мидена ферма Дълбока
Изберете език: БългарскиEnglishRussianRoumenian
Хотел село Българево

ферма Дълбока



Постно ястие - Сьомга със зеле






















Нужни продукти:


400 грама зеле
1 глава лук
сол
сок от лимон - 3 супени лъжици
резенчета белени домати
2 парчета сьомга 150гр
200 грама гъби
растително масло

Начин на приготвяне:

Поръсете рибата с лимонов сок и малко сол. Сложете големите листа от зеле във вряща вода за 2 минути. Нарежете останалото зеле на ситно, нарежете гъбите, и лука. В тиган сложете една лъжица масло. Запържете лука с гъбите за 3 минути. Изсипете чаша гореща вода и оставете да заври и отстранете от котлона. Отделно запържете зелето с масло за 5 минути. Добавете запържените предварително гъби и лука и резени домати, всичко това да поври още 5 минути на котлона. Подправете на вкус. В отделен тиган запържете рибата, като я увиете в зелевите листа, които сложихме във вряща вода за 2 минути. Запържете рибата за 2-3 минути от всяка страна. Сложете рибата и зеленчуците на плоча и сервирайте с лимонови резенчета.


 

2021, Всички права запазени. Политика за защита на личните данни
Постно ястие - Сьомга със зеле