мидена ферма Дълбока
Изберете език: БългарскиEnglishRussianRoumenian
Хотел село Българево

ферма Дълбока



Постно меню с вкусна супа със скариди!

Какво ще ви трябва:

250 гр замразени скариди

2 картофа

1 глава лук

1 ч. л. доматено пюре

2 с. л. ориз

дафинов лист

кориандър

сол

черен пипер

зелени подправки по избор

 

Приготвяне:

1. Измийте картофите, нарежете ги на кубчета, сложете в тенджера и залейте с 2 литра вода. Подправете със сол, добавете черен пипер и варете в продължение на 15 минути.

2. Отделно от това, в купа изсипете доматеното пюре и разбъркайте с 2 супени лъжици вода. В тиган запържете нарязания на ситно лук в малко количество зехтин или олио. Добавете ориза и доматеното пюре, поръсете с магданоз и запържете още 1-2 минути.

3. Добавете запържената смес с ориза и лука към картофите в тенджерата, сложете на слаб огън и оставете да къкри за 15 минути.

4. След това добавете предварително измитите и обелени скариди към супата, изчакайте, докато кипне водата и оставете да къкри за още 5 минути. При сервиране се поръсете супата със скариди с малко зелени подправки като магданоз или други.



 

2021, Всички права запазени. Политика за защита на личните данни
Постно меню с вкусна супа със скариди!