мидена ферма Дълбока
Изберете език: БългарскиEnglishRussianRoumenian
Хотел село Българево

ферма Дълбока



Полезна и вкусна салата с червен боб: по Тоскански

Най-мъдрото решение след празниците и тежките трапези е да си направите боб, включвайки го в диетата си. Той често присъства в рационалните диети, защото съдържа витамини и незаменими аминокиселини.

Полезните свойства на червения боб помагат също на организма да защити имунната си система, както и подобрява състоянието на кожата и нервната система.

Рецепта за салата с боб по Тоскански

Какво ще ви трябва:

400 г червен боб

200 грама фета сирене

Сто и двадесет грама рукола

½ лимон

Скилидка чесън

1 глава червен лук

4 супени лъжици зехтин

сол

смлян черен пипер

 

Приготвяне:

1. Предварително се накисва фасула в продължение на поне 8-10 часа. Желателно е да сменяме водата на всеки 3 часа. След това се вари в подсолена вода за 50 минути. Оставете да се охлади. Ако сте взели боб в консерва, то трябва предварително да се измие.

2. Поставете в купа бобa, нарязаните на тънки колелца лук и поставете на върха руколата, предварително измита и изсушена.

3. В блендер сложете сиренето, скилидката чесън, сол, черен пипер и зехтин след което миксирайте докато се получи гладка смес. След това добавете и лимонов сок.

4. Изсипете сос от сиренето върху боба, лука и руколата.

Ако обичате  балсамов оцет, също така може да се добави към салатата с боба. 



 

2021, Всички права запазени. Политика за защита на личните данни
Полезна и вкусна салата с червен боб: по Тоскански