 
|
За нормалното си функциониране човешкото тяло се нуждае от някои витамини и минерали, като желязо, магнезий, калций и витамин C. В списъка на най-съществената част от тези вещества е йода. Световната здравна организация определи йодния дефицит като един от глобалните проблеми на човечеството: това е едно от най-често срещаните заболявания от неинфекциозен характер в световен мащаб Първо йодът е необходим за синтеза на тиреоиден хормон, който регулира работата на целия организъм. Той произвежда хормони, които влияят върху възпроизводството и растежа на тъкани. Ако в тялото няма йод, метаболизма не функционира правилно и щитовидната жлеза води до отслабен имунитет, влошаващо се състояние на кожата, косата и ноктите и увеличава риска от атеросклероза и затлъстяване. Липсата на йод може да се задейства от следните фактори: - Ниски нива на йод в храната - Недостиг на селен - Възрастово (децата са по-склонни да страдат от недостиг на йод); - Пол (жени имат по-висок риск от недостиг на йод); - Бременност; - При пушене и прием на алкохол
Установени норми за дневен прием на йод за различни възрастови категории: - Кърмачета - 50 мг; - Деца от 2 до 6 години - 90 мг; - Деца от 7 до 12 години - 120 мг; - Възрастен здрави хора – 150 мг; - Бременни и кърмещи жени - 200 мг.
За да се компенсира липсата на йод в организма е необходимо да се храним със следните продукти: мазна морска риба и морски дарове, водорасли, сирене, извара, мляко и йодирана сол. За добро здраве и добър прием на йод най-добри са морските продукти като миди и риба! |
