мидена ферма Дълбока
Изберете език: БългарскиEnglishRussianRoumenian
Хотел село Българево

ферма Дълбока



Мидени кюфтета

Необходими продукти:

200 грама пушени миди (консервирани пушени миди без черупки)

2 тиквички средни

1 глава лук

2 супени лъжици нарязан копър

2 големи яйца

150 гр. пшенично брашно 150 гр + 1/2 ч.л. бакпулвер

100 мл мляко

1/2 ябълка (Granny Smith)

3 супени лъжици масло от консервата с миди

 

Начин на приготвяне:

Нарежете ситно лука и мидите. Настържете тиквичките и ябълката, леко ги изстискайте за да махнете водата. Смесете брашното с бакпулвера.

Разбийте едното яйце с млякото, добавете брашното и разбъркайте старателно.

Добавете към сместа тиквичките ябълката, лука, мидите, копъра и сложете второто яйце, сол и черен пипер, добавете маслото и разбъркайте добре. Нека да престои за да се стегне в рамките на 15 минути.

Загрейте тиган с малко масло. Поставете лъжица от готовото тесто в горещия тиган (средно 2 супени лъжици на порция) и запържете от двете страни до златисто кафяво.

Сервирайте кюфтетата със зелена салата, майонеза или друг сос на вкус.

 

Добър апетит!



 

2021, Всички права запазени. Политика за защита на личните данни
Мидени кюфтета