Изберете език: 
 
|
Месо - 1 кг бира - 0.5 л лук - 1-2 глави лют пипер чесън пресни билки за вкус мащерка на вкус сол и черен пипер Начин на приготвяне: Измийте месото и го нарежете на кубчета. Вземете тава и изсипете бирата, добавете ситно нарязания чесън, мащерка и сол. Сложете и месото. Покрийте с фолио и оставете да се маринова за 1 час. Междувременно подгответе зеленчуците. Лука нарежете на пръстени. Червения пипер махнете семената му, изплакнете със студена вода. когато месото е готово, го сложете в тиган и запържете за 12-15 минути от всички страни до златисто. Извадете месото и в същата мазнина запържете лука и червената люта чушка. След това добавете пак месото и добавете соса от маринатата докато покрие месото. Добавете сол на вкус ако е необходимо. Покрийте тигана с фолио. Поставете го в предварително загрята фурна за 45-50 мин. Сервира се с варени картофи. |
