 
|
Тиквички и патладжан - най-вкусните и търсени летни зеленчуци на масата. Днес ви предлагаме рецепта с тиквички, която може да служи като гарнитура или основно ястие.
Необходими са: Тиквички - 1 кг Лук - 3 бр,. Кашкавал - 500 г, Растително масло - 50 гр, Яйца - 5 бр,. Подправки и сол - на вкус.
Начин на приготвяне: Измийте тиквичките, подсушете с хартиени кърпи. Отстранете кората, нарежете на кубчета. Обелете и нарежете лука. Смесете тиквичките със солта и черния пипер, може да добавите и подправки по желание. Настържете кашкавала и смесете с тиквичките. По желание може да добавите и малко настъргано сирене. Добавете олиото. Сложете на огъня и разбърквайте масата, докато кашкавала се стопи. Отстранете от огъня. След това добавете яйцета и разбъркайте добре. Пригответе тава за печене, намажете добре с масло и изсипете получената смес. Сложете в предварително загрята на 180 ° C фурна. Печете тиквичките поне половин час.
Добър апетит! |
