мидена ферма Дълбока
Изберете език: БългарскиEnglishRussianRoumenian
Хотел село Българево

ферма Дълбока



Лятна кухня! Време е за вкусни ястия от патладжан: проста рецепта с моцарела и домати

Патладжана нормализира обмена на вода в човешкото тяло и значително подобрява функционирането на сърдечния мускул, така че е добре да се възползваме от този зеленчук през цялото лято. Да го печем просто така във фурната не е интересно, но допълнен с чеснов сос, домати и моцарела е друг въпрос.

Патладжан с моцарела и домати

Какво ще ви трябва:

3 средни патладжани

2 домата

200 грама моцарела

3 скилидки чесън

3 супени лъжици майонеза

зехтин

пипер

сол

Приготвяне:

1. Първо измиваме патладжана и го нарязваме на пръстени. После го слагаме за печене върху лист хартия като поръсваме с пипер и сол. Оставяме го да постои 10 минути.

2. Загрейте фурната на 200 градуса. Поръсете със зехтин патладжана и сложете тавата с него във фурната за 20 минути.

3. Измийте доматите и ги нарежете на кръгове. Сложете ги върху хартия за печене и поставете във фурната за 10 минути (може едновременно с патладжана).

4. В съд сложете три супени лъжици майонеза. Смачкайте скилидки чесън с нож и ги добавете към майонезата. Можете също така предварително да нарежете моцарелата на тънки пръстени.

5. Сега трябва да оформим ястието – вземете едно парче патладжан, намажете с майонеза с чесън, сложете пръстен от доматите, сложете друго парче патладжан отгоре, намажете с майонеза, върху нея сложете парче моцарела и завършете "пирамидата"  с още един патладжан.

 

Добър апетит!



 

2021, Всички права запазени. Политика за защита на личните данни
Лятна кухня! Време е за вкусни ястия от патладжан: проста рецепта с моцарела и домати