 
|
Ако в детството ви майка ви не ви е принуждавала да ядете морска краставица, сте имали щастливо детство! В миналото този продукт е може би един от най-екзотичните за нашите маси. И единственото нещо, което се знаеше е високото съдържание на йод. Но водораслите имат много повече полезни свойства за организма. Laminaria, или водорасли – това са ядивни морски водорасли, принадлежащи към класа на кафявите водорасли. Това е продукт, който осигурява на тялото ни огромно количество хранителни вещества: йод, фосфор и различни микроелементи. Богати са на фибри, съдържат витамини А, В1, В11, В12, пантотенова (В5) и фолиева (B9) киселина, желязо, натрий, калий и манган. Полезните свойства за здравето от водораслите са: - Те съдържат алдехиди – това са естествени хелатори, които могат да бъдат лесно и бързо да се свързват радионуклиди и тяхното отстраняване от тялото; - Извежда от тялото тежките метали от кръвта и излишния холестерол; - Тя съдържа много полиненаситени мастни киселини, които са най-добрата профилактика на атеросклерозата; - Поради съдържанието на полизахариди, стабилизират метаболитните процеси в организма; - Фибрите в състава осигуряват доброто функциониране на храносмилателния тракт; - Поради високото съдържание на йод са считани за един от най-добрите продукти за здравето на щитовидната жлеза; - Натрий и калий в състава поддържат киселинно-алкалния и нормализира водния баланс; - Предпазва от образуване на кръвни съсиреци, нормализира съсирването на кръвта; Още един полезен морски продукт! Перфектна алтернатива на много други продукти!
|
