 
|
Просто казано, твърде многото плодова захар прави хората много по мудни, което може да бъде опасно в екстремни ситуации. В случая имаме решение как да хапваме храни съдържащи фруктоза, но да правим превенция: като си хапваме миди, риба и морски дарове. Тяхното високо съдържание на мастни киселини омега-3 действат като антиоксиданти. Те предпазват от увреждане синапсите и запазват предаването на нервните импулси от една клетка към друга на стандартно ниво, което позволява да се поддържа скоростта на реакцията.
Макар и заместител на захарта фруктозата също може да има странични ефекти. Авторите на изследването препоръчват да се намали консумацията на фруктоза до минимум. По-добре е да се хаапват живи плодове, както и миди и морски продукти!
|
