Изберете език: 
 
|
пресни или замразени миди 1 супена лъжица дългозърнест ориз 3 с.л. доматен сос 1 скилидка чесън растително масло сол и червен пипер на вкус 1 с.л. лимонов сок 1 глава лук щипка смлян джинджифил  Начин на приготвяне: Изплакнете добре ориза в студена вода. След това го изсипете в купа с вода и оставете да престои за 20 минути. В тиган изсипете 2 с.л. растително масло. Леко запържваме ориза в него, като се разбърква непрекъснато. След това прибавете гореща вода, един пръст над ориза, добавете сол, джинджифила и го оставете да се готви докато стане готов. Ако е необходимо добавете още вода. Мидите ако са замразени се отмразяват и се поръсват с лимонов сок. В друг тиган: Смажете скилидките чесън с опакото на нож и ги запържете, след определено време извадете главите. Добавете ситно нарязан лук и запържете до златисто. След това добавете мидите и запържете за 3 минути. Добавете доматен сос, сол, черен пипер и разбъркайте леко. Изключете котлона и оставете да престои със затворен капак в продължение на 5 минути. След като минат 5 минути можете да сложите мидите върху ориза и сте готови с вашето вкусно ястие. |
