мидена ферма Дълбока
Изберете език: БългарскиEnglishRussianRoumenian
Хотел село Българево

ферма Дълбока



Черноморски миди с ориз

 Нужни продукти: 

пресни или замразени миди 
1 супена лъжица дългозърнест ориз 
3 с.л. доматен сос 
1 скилидка чесън 
растително масло 
сол и червен пипер на вкус 
1 с.л. лимонов сок 
1 глава лук 
щипка смлян джинджифил 



Начин на приготвяне: 

Изплакнете добре ориза в студена вода. След това го изсипете в купа с вода и оставете да престои за 20 минути. 
В тиган изсипете 2 с.л. растително масло. Леко запържваме ориза в него, като се разбърква непрекъснато. След това прибавете гореща вода, един пръст над ориза, добавете сол, джинджифила и го оставете да се готви докато стане готов. Ако е необходимо добавете още вода. 
Мидите ако са замразени се отмразяват и се поръсват с лимонов сок. 
В друг тиган: Смажете скилидките чесън с опакото на нож и ги запържете, след определено време извадете главите. Добавете ситно нарязан лук и запържете до златисто. 
След това добавете мидите и запържете за 3 минути. Добавете доматен сос, сол, черен пипер и разбъркайте леко. 
Изключете котлона и оставете да престои със затворен капак в продължение на 5 минути. 
След като минат 5 минути можете да сложите мидите върху ориза и сте готови с вашето вкусно ястие.

 

2021, Всички права запазени. Политика за защита на личните данни
Черноморски миди с ориз