мидена ферма Дълбока
Изберете език: БългарскиEnglishRussianRoumenian
Хотел село Българево

ферма Дълбока



Пържена риба маринована с пресни подправки и соев сос

Пържената риба сама за себе си може да бъде по-скоро суха, така че е добре да добавите нещо за да промените вкуса и. В такива ситуации е освежаващата рецепта за марината от соев сос.

 

Какво ще ви трябва:

500-600 грама рибни филета (вида на рибата е по желание)

3-4 супени лъжици соев сос

Скилидки чесън 2 броя

½ лимон

смлян черен пипер

растително масло

зелени подправки /лук, магданоз, евентуално рукола/

брашно

Пържена риба с пресни подправки: приготвяне

1. Измийте рибата, нарежете парчетата на порции. Филето сложете в тенджера, залейте със соевия сос и поръсете с черен пипер. Оставете да се маринова в продължение на 30 до 60 минути.

2. Нарежете на ситно зелените подправки. Смачкайте чесъна. Изсипете в отделен съд 1 супена лъжица растително масло, добавете чесъна, залейте с лимонов сок и изсипете нарязаните зелени подправки.

3. Поставете филетата риба на дъската за рязане, намажете едната страна на парче риба със зелената смес и покрийте с друго парче от филе, да бъде като сандвич със сместа между двете парчета.

4. Покрийте филетата риба в брашно от двете страни, след това изпържете в горещ тиган с олио. Запържете ги и от двете страни.

Пожелание може да направите панировка вместо само брашно: разбийте яйца с мляко, сол, добавете брашното и разбъркайте.



 

2021, Всички права запазени. Политика за защита на личните данни
Пържена риба маринована с пресни подправки и соев сос