мидена ферма Дълбока
Изберете език: БългарскиEnglishRussianRoumenian
Хотел село Българево

ферма Дълбока



Крем супа с миди и скариди

Съставки за 4 порции

Миди 500 грама

Скариди 500 грама

Картофи 7 броя средно големи

Топено сирене 4 броя

Сух розмарин щипка

Вода 2л

Щипка сол

Щипка смлян черен пипер



Време за приготвяне 30 минути:

1. Измийте и почистете скаридите и мидите. След това ги сварете докато омекнат и сложете в отделни купи.

2. Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета, после нарежете на кубчета и топеното сирене.

3. Сипете водата в тенджера, сложете картофите и варете докато омекнат, след което добавете и топеното сирене. Намалете огъня и разбърквайте непрекъснато докато супата стане гладка и хомогенна смес, след това добавете морските дарове и оставете да къкри на слаб огън около 10 минути.

4. Преди да сервирате, подправете със сол и черен пипер, добавете и розмарина.

5. Сервирайте супата с крутони,  може да добавите и чесън.

Добър апетит!

 



 

2021, Всички права запазени. Политика за защита на личните данни
Крем супа с миди и скариди